素材ひとつですぐできる絶品副菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-539295-9
• タイトル: 素材ひとつですぐできる絶品副菜
• タイトルよみ: ソザイ ヒトツ デ スグ デキル ゼッピン フクサイ
• 著者・編者: 中井エリカ 著
• 著者標目: 著者 ： 中井, エリカ ナカイ, エリカ ( 001330792 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.5
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R737
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034065262; http://id.ndl.go.jp/bib/034065262
• 全国書誌番号: 24124266
• トーハンMARC番号: 34734685
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「食堂あさごはん」の中井エリカ氏が提案する、究極にシンプルな目で見る副菜レシピ集（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中井 エリカ 料理研究家・管理栄養士・YouTuber 大妻女子大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務。主に献立やレシピ作成に従事。 現在はフリーの管理栄養士として、YouTubeチャンネル「食堂あさごはん」で料理動画を投稿している。冷蔵庫にある普通の食材、普通の調味料で簡単においしくできる「作...

目次

◆prologue 絶品副菜を作るための準備

あると便利な道具

あると便利な常備食材

自分で作れる！　ドレッシング＆漬け汁＆たれ

column 副菜ってどんなもの？