日本の「食」が危ない! : 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-344-98772-2
• タイトル: 日本の「食」が危ない! : 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」
• タイトルよみ: ニホン ノ ショク ガ アブナイ : セイメイ ヨンジュウオクネン ノ レキシ カラ カンガエル ショク ト ノウ
• 著者・編者: 中村桂子 著
• シリーズタイトル: 幻冬舎新書 ; な-31-1
• 著者標目: 著者 ： 中村, 桂子, 1936- ナカムラ, ケイコ, 1936- ( 00051630 )典拠
• 出版事項: 東京 : 幻冬舎 (出版)
• 出版年月日等: 2025.5
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 219p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )典拠; 農業 ノウギョウ ( 00568603 )典拠; 持続可能な開発 ジゾクカノウナカイハツ ( 01022568 )典拠
• NDC10版: 611.3 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 940円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-R12
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034083333; http://id.ndl.go.jp/bib/034083333
• 全国書誌番号: 24127895
• トーハンMARC番号: 34738704
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減…かつてない危機に直面している日本の「食」。その原因は、便利さを追求し、大量のエネルギーを消費してきたことにある…。持続可能な「食」と「農」を実現する人類の生き方を問う。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 中村桂子 一九三六年東京生まれ。JT生命誌研究館名誉館長。東京大学理学部化学科卒、同大学院理学系研究科生物化学専攻修了。国立予防衛生研究所研究員を経て、一九七一年三菱化成生命科学研究所に入所。同研究所人間・自然研究部長、早稲田大学人間科学部教授、大阪大学連携大学院教授などを歴任。一九九三年ＪＴ生命誌...