日本の「食」が危ない! : 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-344-98772-2
• Title: 日本の「食」が危ない! : 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」
• Title Transcription: ニホン ノ ショク ガ アブナイ : セイメイ ヨンジュウオクネン ノ レキシ カラ カンガエル ショク ト ノウ
• Author/Editor: 中村桂子 著
• Series Title: 幻冬舎新書 ; な-31-1
• Author Heading: 著者 ： 中村, 桂子, 1936- ナカムラ, ケイコ, 1936- ( 00051630 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 幻冬舎 (出版)
• Publication Date: 2025.5
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 219p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )Authorities; 農業 ノウギョウ ( 00568603 )Authorities; 持続可能な開発 ジゾクカノウナカイハツ ( 01022568 )Authorities
• NDC 10th ed.: 611.3 : Agricultural economy and management
• NDLC: DM171
• Target Audience: 一般
• Price: 940円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM171-R12
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034083333; http://id.ndl.go.jp/bib/034083333
• National Bibliography No. (JPNO): 24127895
• TOHAN MARC No.: 34738704
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減…かつてない危機に直面している日本の「食」。その原因は、便利さを追求し、大量のエネルギーを消費してきたことにある…。持続可能な「食」と「農」を実現する人類の生き方を問う。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 中村桂子 一九三六年東京生まれ。JT生命誌研究館名誉館長。東京大学理学部化学科卒、同大学院理学系研究科生物化学専攻修了。国立予防衛生研究所研究員を経て、一九七一年三菱化成生命科学研究所に入所。同研究所人間・自然研究部長、早稲田大学人間科学部教授、大阪大学連携大学院教授などを歴任。一九九三年ＪＴ生命誌...