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目次
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序章 なぜいま栄養思想か
第1章 近世思想との連続と断絶――伊予愛媛時代
第2章 生理学と日清戦争――岡山・京都時代
第3章 細菌学と日露戦争――伝染病研究所時代
第4章 「新たな栄養研究」の到来――米国留学時代
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ＮＩ
- 図書登録番号：
- 1113286098
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｳﾆ/
- 図書登録番号：
- 140787086
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-13
- 図書登録番号：
- 1106682428
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾈ56
- 図書登録番号：
- 13941836
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾆﾎ
- 図書登録番号：
- 103760021
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8122-2411-3
- タイトルよみ
- ニホン エイヨウ シソウシ
- 著者・編者
- 上田遥 著
- 著者標目
- 著者 ： 上田, 遥, 1992- ウエダ, ハルカ, 1992- ( 031402509 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2025.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2025
- 数量
- 305,5p