まとめて作って、当日ラクチン!冷凍作りおき

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13097-2
• タイトル: まとめて作って、当日ラクチン!冷凍作りおき
• タイトルよみ: マトメテ ツクッテ トウジツ ラクチン レイトウ ツクリオキ
• 著者・編者: ほりえさちこ 著
• 著者標目: 著者 ： ほりえ, さちこ ホリエ, サチコ ( 01011825 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2025.6
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 159p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 冷凍食品
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R780
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034127162; http://id.ndl.go.jp/bib/034127162
• 全国書誌番号: 24137507
• トーハンMARC番号: 34746408
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 作りおきは冷凍がラク！時短と節約を同時に叶えてくれる私たちの救世主！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ほりえ さちこ 料理家、栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルト・乳酸菌ソムリエ。自身の育児経験を生かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行う等、食に関する活動にも力を入れている。当社『あと一品がすぐできる！おいし...

目次

■おいしさと鮮度をキープ！冷凍の基本　　　■正しく調理＆おいしく食べる！解凍の基本

■こんなときに便利！凍り野菜活用術　　　■『ついで調理』がラクするポイント！冷凍作りおきはお弁当にも使える

■冷凍作りおきの種類と使い方

Part1　下味冷凍

・下味をつけて冷凍すれば、あとはそのまま加熱するだけ！