Q&Aによるニオイの捕集・分析・評価実践ガイド

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86043-974-3
• タイトル: Q&Aによるニオイの捕集・分析・評価実践ガイド
• タイトルよみ: キュー アンド エー ニ ヨル ニオイ ノ ホシュウ ブンセキ ヒョウカ ジッセン ガイド
• 著者・編者: 長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介 著
• 著者標目: 著者 ： 長谷川, 登志夫; 著者 ： 藤原, 隆司; 著者 ： 藏屋, 英介
• 出版事項: 東京 : エヌ・ティー・エス (出版)
• 出版年月日等: 2025.8
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 208,4p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 香料
• NDC10版: 576.6 : 油脂類
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 36000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034228445; http://id.ndl.go.jp/bib/034228445
• トーハンMARC番号: 34771823
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 実験室でも現場でも役立つ！Q&A形式でニオイの正体を読み解き、分析・評価の技術を習得し、現場の疑問も解決する実践書の決定版！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 長谷川 登志夫 長谷川 登志夫（埼玉大学 大学院理工学研究科 シニアプロフェッサー）藤原 隆司 藤原 隆司（埼玉大学 科学分析支援センター 准教授）藏屋 英介 藏屋 英介（沖縄工業高等専門学校 技術支援室 技術専門員/副技術長）...

目次

第1編　基礎編

Q1 ニオイがするというのはどういうことか

Q2 ニオイには，におい，香り，臭気などのさまざまな言葉があるが，どのように使い分けられているのか

Q3 ニオイの認識には，鼻の何が関与しているのか

Q4 人がニオイを感じるまでのプロセスはどうなっているのか