令和6年度食文化の無形の文化財登録等に向けた調査「干菓子 (有平糖・金花糖・金平糖)」委託業務報告書

• 資料種別: 図書
• タイトル: 令和6年度食文化の無形の文化財登録等に向けた調査「干菓子 (有平糖・金花糖・金平糖)」委託業務報告書
• タイトルよみ: レイワ 6ネンド ショクブンカ ノ ムケイ ノ ブンカザイ トウロク トウ ニ ムケタ チョウサ 「 ヒガシ (アルヘイトウ ・ キンカ トウ ・ コンペイトウ)」 イタク ギョウム ホウコクショ
• 著者標目: 委託者 ： 文化庁 ブンカチョウ ( 00263532 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化庁参事官 (生活文化連携担当) (出版)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 234 p
• 大きさ: 30 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )典拠; 和菓子 ワガシ ( 01036830 )典拠
• NDC10版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 文化庁委託業務; 調査・作成: TEM研究所
• 書誌注記: 年表あり; 文献あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-R68
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034230680; http://id.ndl.go.jp/bib/034230680
• 全国書誌番号: 24161579
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111