名水と日本人 : 起源から百名水まで、文化と科学でひもとく

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-12-102875-4
• タイトル: 名水と日本人 : 起源から百名水まで、文化と科学でひもとく
• タイトルよみ: メイスイ ト ニホンジン : キゲン カラ ヒャクメイスイ マデ ブンカ ト カガク デ ヒモトク
• 著者・編者: 鈴木康久, 河野忠 著
• シリーズタイトル: 中公新書 ; 2875
• 著者標目: 著者 ： 鈴木, 康久, 1960- スズキ, ミチヒサ, 1960- ( 00909208 )典拠; 著者 ： 河野, 忠, 1960- コウノ, タダシ, 1960- ( 001286627 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中央公論新社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.9
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 248p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 水 ミズ ( 00567741 )典拠; 陸水誌--日本 リクスイシ ニホン ( 01034937 )典拠
• NDC10版: 452.9 : 海洋学
• NDLC: ME352
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1150円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: ME352-R13
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034293262; http://id.ndl.go.jp/bib/034293262
• 全国書誌番号: 24177683
• トーハンMARC番号: 34782707
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本人と縁が深い水。名水というキーワードから日本人と水の関わりを案内。弘法大師伝説が全国に広がった理由や、歌枕になった名水、茶の湯・酒造と名水などを時代ごとに解説する。名水の歴史と科学、文化を伝える一冊。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 静岡県視覚障害者情報支援センター
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 要約等: 電子版は本文中の写真をすべてカラー写真に差し替えて掲載。日本人と水は縁が深い。「湯水のように」と言われるほど豊かな水は、炊事や洗濯など日常生活や酒造、灌漑などに利用されてきた。本書は、名水というキーワードから日本人と水の関わりを案内。弘法大師伝説が全国に広がる理由、歌枕と名水、茶の湯の文化などを時代ごとに解説し、さらに美人水や害虫駆除の泉などのユニークな水質、まいまいずやまんぽなど巧みな水利用も紹介。名水の歴史と科学、文化が一目でわかる。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 中央公論新社
• 製作年: 2025-09-19
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 12102875000000000000

• 著者紹介: 鈴木康久 鈴木康久 1960年京都府生まれ．1985年愛媛大学大学院農学研究科修士課程修了．京都府職員を経て現在，京都産業大学現代社会学部教授．博士（農学）．著書『京都の山と川』（共著、中公新書，2022），『水が語る京の暮らし――伝承・名水・食文化』（白川書院，2010），『もっと知りたい！ 水...

目次

□■□目次□■□

はじめに

序章　時代が求めた名水の変遷

1　名水とは何か？

2　時代によって移ろう名水