日本の養殖魚介・藻類図鑑 : 生態、歴史、技術、課題、展望

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86811-031-6
• タイトル: 日本の養殖魚介・藻類図鑑 : 生態、歴史、技術、課題、展望
• タイトルよみ: ニホン ノ ヨウショク ギョカイ ソウルイ ズカン : セイタイ レキシ ギジュツ カダイ テンボウ
• 著者・編者: 水産研究・教育機構水産技術研究所 編
• 著者標目: 編者 ： 水産研究教育機構水産技術研究所 スイサン ケンキュウ キョウイク キコウ スイサン ギジュツ ケンキュウジョ ( 001360987 )典拠
• 出版事項: 東京 : 緑書房 (出版)
• 出版年月日等: 2025.9
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 375p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 水産養殖--便覧 スイサン ヨウショク ベンラン ( 034361916 )典拠
• NDC10版: 666.036 : 水産増殖．養殖業
• NDLC: RB2; RB761
• NDC（参考図書紹介）: 666.036
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 16000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB2-R23
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034309647; http://id.ndl.go.jp/bib/034309647
• 全国書誌番号: 24179569
• トーハンMARC番号: 34787365
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 国内で生産・研究されている養殖種を161種取り上げ、生物学的知識と養殖に関連する情報を専門家約140名が解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 国立研究開発法人 水産研究・教育機構 水産技術研究所 国立研究開発法人 水産研究・教育機構 水産技術研究所 国の研究機関として始まり125年以上の歴史を持つ。2020年７月に全国の９の研究所が再編され、２研究所体制として、水産資源研究所とともに新たに発足した。水産技術研究所では、養殖生産から水産工学...

目次

第１章 海面養殖魚（36種）

ブリ/カンパチ/マダイ/ギンザケ/クロマグロ/ヒラマサ/シマアジ/マアジ/ヒラメ/トラフグ/マアナゴ/サクラマス/サツキマス/ベニザケ/マスノスケ/クロウミウマ/メバル類/ウスメバル/クロソイ/オニオコゼ/マハタ/クエ/キジハタ/ヤイトハタ/タマカイ/スジアラ/スギ/ハマフエフキ/シロギス/オオニベ/メジナ/マサバ/スマ/ホシガレイ/カワハギ/ウマヅラハギ

第２章 内水面養殖魚（17種）

ニホンウナギ/ニジマス/アユ/コイ/チョウザメ（ベステル種）/ゲンゴロウブナ（カワチブナ）/ホンモロコ/ドジョウ/ナマズ/シナノユキマス/イトウ/イワナ/ヤマメ/アマゴ/ビワマス/ヒメマス/ペヘレイ

第３章 甲殻類（４種）