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図書

応用栄養学概論 改訂 (Nブックス)

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応用栄養学概論

改訂

(Nブックス)

国立国会図書館請求記号
SC87-R64
国立国会図書館書誌ID
034309653
資料種別
図書
著者
渡邉早苗, 松田早苗, 井部奈生子 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
2025.9
資料形態
ページ数・大きさ等
158p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

日本人の食事摂取基準(2025年版)準拠

資料詳細

要約等:

本書は,「応用栄養学」を履修する“短期大学生”にマッチした内容の教科書が必要との声に応え,2017年に初版を発行し,第2版(2020年)を経て,今般,『管理栄養士国家試験出題基準』『栄養士実力認定試験出題基準』の改定および『日本人の食事摂取基準(2025年版)』の発表を受け,改訂した。主な対象は,栄...

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目次

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  • 【目次】

  • 第1章 成長・発達・加齢

  • ライフサイクルの概念/成長・発達に伴う心身の変化

  • 第2章 栄養ケア・マネジメント

  • 栄養ケア・マネジメントの概略/栄養ケア・マネジメントの定義と過程

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0795-6
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク ガイロン
著者・編者
渡邉早苗, 松田早苗, 井部奈生子 編著
大木淳子 [ほか] 共著
改訂
シリーズタイトル
著者標目
編者 : 渡邉, 早苗, 1945- ワタナベ, サナエ, 1945- ( 00677973 )典拠
編者 : 松田, 早苗, 1930- マツダ, サナエ, 1930- ( 00409060 )典拠
編者 : 井部, 奈生子 イベ, ナオコ ( 001224036 )典拠
出版年月日等
2025.9