中国の人類学を読む : 自選書評集 = 一九八〇-二〇二〇年

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89489-315-3
• タイトル: 中国の人類学を読む : 自選書評集
• タイトルよみ: チュウゴク ノ ジンルイガク オ ヨム : ジセン ショヒョウシュウ
• 著者・編者: 西澤治彦 著
• シリーズタイトル: 風響社あじあブックス ; 5
• 著者標目: 著者 ： 西澤, 治彦, 1954- ニシザワ, ハルヒコ, 1954- ( 00754863 )典拠
• 出版事項: 東京 : 風響社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.9
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 310 p
• 大きさ: 21 cm
• 並列タイトル等: 一九八〇-二〇二〇年 センキュウヒャクハチジュウ - ニセンニジュウネン
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 中国--社会--書評集 チュウゴク シャカイ ショヒョウシュウ ( 032298496 )典拠
• NDC10版: 302.22 : 政治・経済・社会・文化事情
• NDLC: GE341
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GE341-R62
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034340888; http://id.ndl.go.jp/bib/034340888
• 全国書誌番号: 24188450
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 中国に住む人びとの暮らし、生き様、価値観とは何か。あたかも定点観測のごとく見つめてきた営為は、そのまま文化批評の作品である。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

まえがき

凡例

●食事文化

英語圏における最初の中国料理史の概説書

──Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives