予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の"たれ" : DAILY SAUCE RECIPES

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16575-3
• タイトル: 予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の"たれ" : DAILY SAUCE RECIPES
• タイトルよみ: ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ スパイスアップ ノ ツクリタク ナル ヒビ ノ タレ : デイリー ソース レシピズ
• 著者・編者: 桑原亮子 著
• 著者標目: 著者 ： 桑原, 亮子
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.11
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 調味料; 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1650円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034365289; http://id.ndl.go.jp/bib/034365289
• トーハンMARC番号: 34799205
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 本当は秘密にしておきたい！人気料理教室の「おいしい！」がすぐに作れるたれレシピを大公開！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 桑原 亮子 料理家。通訳や翻訳などの仕事に従事したのち、料理好きが高じて料理教室SPICEUPを立ち上げる。現在は東京と大阪のアトリエでの対面レッスンおよびオンラインレッスンで、スパイスやハーブなどを取り入れた新しい家庭料理のレシピを提案している。3 人の子どもを持つ母親でもあり、日々の食事作りで培...

目次

Contents

SPICEUPのたれとは

調味料について

Part１　基本のたれ

にんにくしょうゆだれ／にらのあえ麺、トマトといかのあえ物、麻油鶏風しょうが鍋、青菜の焦がしにんにく炒め、刺し身と香味野菜のカルパッチョ