予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の"たれ" : DAILY SAUCE RECIPES

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-16575-3
• Title: 予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の"たれ" : DAILY SAUCE RECIPES
• Title Transcription: ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ スパイスアップ ノ ツクリタク ナル ヒビ ノ タレ : デイリー ソース レシピズ
• Author/Editor: 桑原亮子 著
• Author Heading: 著者 ： 桑原, 亮子 クワバラ, リョウコ ( 033578368 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• Publication Date: 2025.11
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 調味料; 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Price: 1650円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R954
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034365289; http://id.ndl.go.jp/bib/034365289
• National Bibliography No. (JPNO): 24186524
• TOHAN MARC No.: 34799205
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 本当は秘密にしておきたい！人気料理教室の「おいしい！」がすぐに作れるたれレシピを大公開！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 桑原 亮子 料理家。通訳や翻訳などの仕事に従事したのち、料理好きが高じて料理教室SPICEUPを立ち上げる。現在は東京と大阪のアトリエでの対面レッスンおよびオンラインレッスンで、スパイスやハーブなどを取り入れた新しい家庭料理のレシピを提案している。3 人の子どもを持つ母親でもあり、日々の食事作りで培...

Table of Contents

Contents

SPICEUPのたれとは

調味料について

Part１　基本のたれ

にんにくしょうゆだれ／にらのあえ麺、トマトといかのあえ物、麻油鶏風しょうが鍋、青菜の焦がしにんにく炒め、刺し身と香味野菜のカルパッチョ