獺祭 : 経営は八転び八起き : 美味しい酒を造りたい、ただそれだけを追いかけてきた

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-911497-01-2
• タイトル: 獺祭 : 経営は八転び八起き : 美味しい酒を造りたい、ただそれだけを追いかけてきた
• タイトルよみ: ダッサイ : ケイエイ ワ ハチコロビ ヤオキ : オイシイ サケ オ ツクリタイ タダ ソレダケ オ オイカケテ キタ
• 著者・編者: 桜井博志 著
• 著者標目: 著者 ： 桜井, 博志, 1950- サクライ, ヒロシ, 1950- ( 001160347 )典拠
• 出版事項: 吹田 : 西日本出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.11
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 271p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 獺祭 ダッサイ ( 034439940 )典拠
• NDC10版: 588.52 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-R79
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034387285; http://id.ndl.go.jp/bib/034387285
• 全国書誌番号: 24197011
• トーハンMARC番号: 34802105
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 初の著書から10年、その間の成長の軌跡と、トライアンドエラーの数々を綴った、獺祭 会長・桜井博志の最新作です。現代のマーケティングの常識では「馬鹿だねぇ」と言われそうな遠回りも多かった。しかし彼は振り返って、こう言い切ります--「やりたかったから」。40年前、桜井博志が山口県の山奥の小さな酒蔵の跡を継いだ時、目の前にあったのは、ジリ貧の売上とやる気を失った社員。負け組の酒蔵という絶望的な状態の中、販路を東京に見出し、純米大吟醸「獺祭」を生み出した。「美味しい酒を造りたい。美味しいと言って飲んでほしい」それだけを追い続けてひた走った「獺祭」は、日本から世界へ、そして宇宙へと天翔けていく--。西日本大水害で被災し、コロナ禍の売上げ減でも歩みを止めず、パリに直営店を出し、ニューヨーク酒蔵建設でも幾多のトラブルに見舞われながら乗り越え、今もまだ挑戦は続いています。ピンチに陥った時こそ次の一手を決断する。それは、挑戦を恐れ、小さくまとまることをよしとする風潮に逆行するような経営術。悩める経営者、ビジネスマンにこそ読んでほしい一冊です。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 西日本出版社
• 製作年: 2025-12-24
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 91149701000000000000

• 著者紹介: 桜井 博志 株式会社 獺祭 会長。 1950年、山口県周東町（現岩国市）の酒蔵の長男として生まれる。大学卒業後、西宮酒造（現日本盛）を経て、1976年に家業の旭酒造へ入社。父と対立し、1979年に石材卸業の櫻井商事を設立、軌道に乗せる。 1984年に父の急逝を受けて家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」...

目次

・はじめに

・第一章　海外へ　～挑戦の始まり～

獺祭の酒造り

社名変更と決意

海外展開