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図書

イタリア料理手帖 永久保存版 (楽しもう、大人の時間)

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イタリア料理手帖 = La Cucina Italiana

永久保存版

(楽しもう、大人の時間)

国立国会図書館請求記号
EF27-R258
国立国会図書館書誌ID
034387433
資料種別
図書
著者
池田愛美, 池田匡克 編・著
出版者
世界文化社
出版年
2025.11
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
207p ; 19cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等：

イタリア郷土料理の一皿解説から名産の食材、ワイン解説、メニューの読み方まで。豊富な写真で見て楽しく読んで役立つミニ図鑑（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

池田 愛美 出版社で雑誌編集者として勤務、1998 年イタリアに渡る。旅と料理のビジュアル・ノンフィクションの分野で取材、撮影、執筆活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に『シチリア美食の王国へ』（東京書籍）、『サルデーニャ』（講談社）、『イタリア「地パスタ」完全レシピ』（以上、世界文化社）がある...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 目次

  • イタリア料理とは…

  • イタリア各州の地域性 　6

  • 第1 部

  • イタリア料理一皿解説

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-418-25323-4
タイトル
イタリア料理手帖
タイトルよみ
イタリア リョウリ テチョウ
著者・編者
池田愛美, 池田匡克 編・著
版
永久保存版
シリーズタイトル
楽しもう、大人の時間
著者標目
著者 ： 池田, 愛美, 1966- イケダ, マナミ, 1966- ( 00795577 )典拠
著者 ： 池田, 匡克, 1967- イケダ, マサカツ, 1967- ( 00795576 )典拠
出版事項
東京 : 世界文化社 (出版)
出版年月日等
2025.11