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カフェゴトーの記録

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カフェゴトーの記録

国立国会図書館請求記号
DH475-R297
国立国会図書館書誌ID
034399577
資料種別
図書
著者
瀬谷薫子 編著ほか
出版者
大和書房
出版年
2025.12
資料形態
ページ数・大きさ等
253p ; 19cm
NDC
673.98
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資料詳細

要約等:

学生の街・早稲田にある、“素朴なケーキ”を出す喫茶店「カフェゴトー」。店を愛する各界の著名人や、学生、現役スタッフ、店主・後藤進らに話を聴き、「喫茶店」というものの存在を浮かび上がらせる。墨字原本には、写真、レシピも掲載。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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目次

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  • はじめに カフェゴトー

  • 一章 後藤さん

  • 後藤さん / 本物の味 / たんぽぽの綿毛 /ケーキだけの店 /待ち合わせ /間合い / 古くて新しい /早稲田の街で

  • 二章 ケーキ

  • 物語とイメージ / 幼児性の芸術 / タルト・タタンの矜持 / チョコレートの哲学 / 果実のノスタルジー / 創作 / 約束 / 僕が好きなもの / 残したい / ケーキと一日

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-479-39466-2
タイトルよみ
カフェ ゴトー ノ キロク
著者・編者
瀬谷薫子 編著
後藤進 語り
川島小鳥 写真
著者標目
編者 : 瀬谷, 薫子 セヤ, カオルコ ( 034195072 )典拠
著者 : 後藤, 進, pub. 2025 ゴトウ, ススム, pub. 2025 ( 034450211 )典拠
出版年月日等
2025.12
出版年(W3CDTF)
2025
数量
253p