カフェゴトーの記録

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-479-39466-2
• タイトル: カフェゴトーの記録
• タイトルよみ: カフェ ゴトー ノ キロク
• 著者・編者: 瀬谷薫子 編著; 後藤進 語り; 川島小鳥 写真
• 著者標目: 編者 ： 瀬谷, 薫子 セヤ, カオルコ ( 034195072 )典拠; 著者 ： 後藤, 進, pub. 2025 ゴトウ, ススム, pub. 2025 ( 034450211 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大和書房 (出版)
• 出版年月日等: 2025.12
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 253p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: カフェゴトー カフェ ゴトー ( 034450227 )典拠
• NDC10版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-R297
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034399577; http://id.ndl.go.jp/bib/034399577
• 全国書誌番号: 24198174
• トーハンMARC番号: 34805581
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 学生の街・早稲田にある、“素朴なケーキ”を出す喫茶店「カフェゴトー」。店を愛する各界の著名人や、学生、現役スタッフ、店主・後藤進らに話を聴き、「喫茶店」というものの存在を浮かび上がらせる。墨字原本には、写真、レシピも掲載。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

はじめに カフェゴトー

一章　後藤さん

後藤さん / 本物の味 / たんぽぽの綿毛 /ケーキだけの店 /待ち合わせ /間合い / 古くて新しい /早稲田の街で

二章　ケーキ

物語とイメージ / 幼児性の芸術 / タルト・タタンの矜持 / チョコレートの哲学 / 果実のノスタルジー / 創作 / 約束 / 僕が好きなもの / 残したい / ケーキと一日