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Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき 第6版

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Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき

第6版

国立国会図書館請求記号
EG257-R119
国立国会図書館書誌ID
034407281
資料種別
図書
著者
西川貴子, 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ, 前田典子, 才新直子, 山﨑真利子, 境田可奈子 著
出版者
医歯薬出版
出版年
2025.12
資料形態
ページ数・大きさ等
154 p ; 26 cm
NDC
498.59
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資料詳細

要約等:

PDCAサイクルで身につく、現場で使える給食運営・経営管理実習の決定版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-263-72061-5
タイトルよみ
Plan-Do-Check-Act ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ・ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テ ビキ
著者・編者
西川貴子, 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ, 前田典子, 才新直子, 山﨑真利子, 境田可奈子 著
第6版
著者標目
著者 : 西川, 貴子, 1951- ニシカワ, タカコ, 1951- ( 00426503 )典拠
著者 : 深津, 智恵美, 1952- フカツ, チエミ, 1952- ( 00680304 )典拠
著者 : 清水, 典子, 1955- シミズ, ノリコ, 1955- ( 00680305 )典拠
著者 : 富永, しのぶ トミナガ, シノブ ( 034488649 )典拠
著者 : 前田, 典子 マエダ, ノリコ ( 034488669 )典拠
著者 : 才新, 直子 サイシン, ナオコ ( 034488672 )典拠
著者 : 山﨑, 真利子 ヤマサキ, マリコ ( 034488675 )典拠
著者 : 境田, 可奈子 サカイダ, カナコ ( 034488682 )典拠
出版年月日等
2025.12
出版年(W3CDTF)
2025