食の感動を伝える資格フードアナリスト入門 = Introduction to Food Analyst

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-19-866100-7
• タイトル: 食の感動を伝える資格フードアナリスト入門
• タイトルよみ: ショク ノ カンドウ オ ツタエル シカク フード アナリスト ニュウモン
• 著者・編者: 日本フードアナリスト協会 著・編
• 著者標目: 著者 ： 日本フードアナリスト協会 ニホン フード アナリスト キョウカイ ( 01080128 )典拠
• 出版事項: 東京 : 徳間書店 (出版)
• 出版年月日等: 2025.11
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 117p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Introduction to Food Analyst
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 原資料等に関する注記: 「五感で楽しむ食」(学研 2007年刊)の改題、大幅加筆修正
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R265
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034419308; http://id.ndl.go.jp/bib/034419308
• 全国書誌番号: 24206576
• トーハンMARC番号: 34809262
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者の視点から食のプロデュースをし、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。 本書はフードアナリストに必要な基礎知識が学べる公式入門書である。
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 徳間書店
• 製作年: 2026-03-19
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 19866100000000000001

• 著者紹介: 日本フードアナリスト協会 一般社団法人日本フードアナリスト協会 日本フードアナリスト協会は、高度で幅広い知識・教養を持った消費者目線で食情報発信ができる専門家＝フードアナリストの育成・認定・啓蒙を目的に2005年11月設立。 フードアナリストは、食の情報を発信することを通じて、日本および世界の食文化...