食の感動を伝える資格フードアナリスト入門 = Introduction to Food Analyst

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-19-866100-7
• Title: 食の感動を伝える資格フードアナリスト入門
• Title Transcription: ショク ノ カンドウ オ ツタエル シカク フード アナリスト ニュウモン
• Author/Editor: 日本フードアナリスト協会 著・編
• Author Heading: 著者 ： 日本フードアナリスト協会 ニホン フード アナリスト キョウカイ ( 01080128 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 徳間書店 (出版)
• Publication Date: 2025.11
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 117p
• Size: 21cm
• Alternative Title: Introduction to Food Analyst
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (Original Version): 「五感で楽しむ食」(学研 2007年刊)の改題、大幅加筆修正
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-R265
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034419308; http://id.ndl.go.jp/bib/034419308
• National Bibliography No. (JPNO): 24206576
• TOHAN MARC No.: 34809262
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者の視点から食のプロデュースをし、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。 本書はフードアナリストに必要な基礎知識が学べる公式入門書である。
• Collection (particular): リポジトリ収録資料
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 徳間書店
• Production year: 2026-03-19
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 19866100000000000001

• Author introduction: 日本フードアナリスト協会 一般社団法人日本フードアナリスト協会 日本フードアナリスト協会は、高度で幅広い知識・教養を持った消費者目線で食情報発信ができる専門家＝フードアナリストの育成・認定・啓蒙を目的に2005年11月設立。 フードアナリストは、食の情報を発信することを通じて、日本および世界の食文化...