「山ノ食堂」の12か月ごはんとおやつと瓶詰と。

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16432-9
• タイトル: 「山ノ食堂」の12か月ごはんとおやつと瓶詰と。
• タイトルよみ: ヤマ ノ ショクドウ ノ ジュウニカゲツ ゴハン ト オヤツ ト ビンズメ ト
• 著者・編者: 山ノ食堂 著
• 著者標目: 編者 ： 山ノ食堂 ヤマノ ショクドウ ( 034482551 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.12
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 洋菓子; 食品保存
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1047
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034456893; http://id.ndl.go.jp/bib/034456893
• 全国書誌番号: 24205596
• トーハンMARC番号: 34817682
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 小さな人気食堂による季節ごとの家庭料理レシピ集。時短調理に役立つ調味料レシピも紹介。毎日の食卓を豊かにしてくれる一冊です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山ノ食堂 飲食業界やイベント運営のスタッフなど、それぞれに経験を積んだ二人が2011年より予約制のごはん会や料理教室、 ケータリング業などを開始。映像の世界でのパン作り指導、おやつ監修などの経験も。2019年に弁当、惣菜、瓶詰の お店「山ノ食堂」をオープン。ホーロー三段弁当やプリンアラモードなどの名...

目次

＊目次＊

山ノ食堂のこと／はじめに

山ノ食堂の二人

旬で巡る山ノ食堂の12か月

─ 冬至 ─ゆず仕事