子どもの食と栄養

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-521-75162-7
• タイトル: 子どもの食と栄養
• タイトルよみ: コドモ ノ ショク ト エイヨウ
• 著者・編者: 児玉浩子 編集・執筆; 太田百合子 [ほか] 執筆
• 版: 改訂第4版
• 著者標目: 編者 ： 児玉, 浩子 コダマ, ヒロコ ( 01083518 )典拠; 著者 ： 太田, 百合子 オオタ, ユリコ ( 00798568 )典拠; 著者 ： 風見, 公子 カザミ, キミコ ( 001180138 )典拠; 著者 ： 小林, 陽子 コバヤシ, ヨウコ ( 001180142 )典拠; 著者 ： 藤澤, 由美子 フジサワ, ユミコ ( 001225731 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中山書店 (出版)
• 出版年月日等: 2026.1
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 194p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 小児栄養 ショウニエイヨウ ( 01076304 )典拠
• NDC10版: 493.983 : 内科学
• NDLC: SC417
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC417-R20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034480281; http://id.ndl.go.jp/bib/034480281
• 全国書誌番号: 24214477
• トーハンMARC番号: 34823376
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本人の食事摂取基準の最新版や栄養学、日本の食文化や行事食、礼儀作法まで、基本的な知識が満載の「食育」に最適な一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 児玉浩子 編著:児玉浩子(帝京平成大学大学院健康科学研究科)太田百合子 執筆:太田百合子(東洋大学福祉社会デザイン学部)風見公子 執筆:風見公子(東京聖栄大学健康栄養学部)...

目次

第1章　子どもの健康と食生活

1　乳幼児の食生活の現状－2015（平成27）年度乳幼児栄養調査から

2　乳幼児の栄養アセスメント

3　朝食欠食の問題と対応

4　偏食の弊害と対応