うつわと料理のおいしい関係

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-408-53904-1
• タイトル: うつわと料理のおいしい関係
• タイトルよみ: ウツワ ト リョウリ ノ オイシイ カンケイ
• 著者・編者: 柳田栄萬 著
• 著者標目: 著者 ： 柳田, 栄萬 ヤナギダ, エイマン ( 01095894 )典拠
• 出版事項: 東京 : 実業之日本社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.2
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 132p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 食器
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1096
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034511726; http://id.ndl.go.jp/bib/034511726
• 全国書誌番号: 24220934
• トーハンMARC番号: 34827721
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 凝った料理は作らなくていい！ うつわを使いこなせば普段の料理が映える！ ８０の簡単レシピと５１名の作家のうつわを紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 柳田 栄萬 1972年、福岡県生まれ。東京・水道橋のうつわギャラリー「千鳥」店主。国際中医薬膳師の資格を持ち、料理家として活動するうち食器に目覚める。2008年に同店をオープン。「素朴で温かみのある、料理がおいしく見える、使い込むほどに美しくなるうつわ」をテーマに、幅広いタイプのうつわを取り扱う。（...