産消提携運動の社会学 : 農業を「食べて支える」人びと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910686-17-2
• タイトル: 産消提携運動の社会学 : 農業を「食べて支える」人びと
• タイトルよみ: サンショウ テイケイ ウンドウ ノ シャカイガク : ノウギョウ オ 「 タベテ ササエル 」 ヒトビト
• 著者・編者: 山本奈美 著
• 著者標目: 著者 ： 山本, 奈美 ヤマモト, ナミ ( 033796558 )典拠
• 出版事項: 京都 : 実生社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.12
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 6, 253 p
• 大きさ: 21 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 産消提携 サンショウテイケイ ( 01149344 )典拠
• NDC10版: 615.71 : 作物栽培．作物学
• NDLC: DM278
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年表あり; 文献あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM278-R15
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034528268; http://id.ndl.go.jp/bib/034528268
• 全国書誌番号: 24237962
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本発の、食と農を結ぶ最前線の取り組みとは？半世紀に及ぶ産消提携運動の実践に学び、食を支える人々の活動を社会学的に考察する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山本 奈美 明治国際医療大学基礎教養講座助教。京都大学大学院農学研究科生物資源経済学専攻博士後期課程修了。博士（農学）。専門は食農社会学。持続可能なフードシステム転換を志向する社会的な動きやその展開を研究の主軸とし、産消提携運動、有機農業・アグロエコロジー、移民の食と農、学校菜園や有機給食といった実...

目次

序章　どのように人は持続可能な食の食べ手となるのか

第１節　持続可能な農業と食のシステムへの転換に向けて

第２節　産消提携研究のこれまで

第３節　研究対象と研究方法

第４節　本書の構成