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基礎栄養学 改訂第7版 (健康・栄養科学シリーズ)

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基礎栄養学

改訂第7版

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
SC87-R76
国立国会図書館書誌ID
034549587
資料種別
図書
著者
合田敏尚, 瀬川博子 編集
出版者
南江堂
出版年
2026.2
資料形態
ページ数・大きさ等
298 p ; 26 cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 田辺賢一ほか

資料詳細

要約等:

栄養の基本的概念,ならびに各栄養素の代謝とその生理的意義についてわかりやすく解説した好評テキスト.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-524-21029-9
タイトル
タイトルよみ
キソ エイヨウガク
著者・編者
合田敏尚, 瀬川博子 編集
改訂第7版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
医薬基盤・健康・栄養研究所 監修
著者標目
編者 : 合田, 敏尚 ゴウダ, トシナオ ( 01181561 )典拠
編者 : 瀬川, 博子 セガワ, ヒロコ ( 033966874 )典拠
監修者 : 医薬基盤健康栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 001221891 )典拠