伝えたい日本の郷土料理. [4]

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-593-10576-2
• タイトル: 伝えたい日本の郷土料理
• タイトルよみ: ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ
• 巻次・部編番号: [4]
• 著者・編者: 日本食生活協会 監修
• 著者標目: 監修者 ： 日本食生活協会 ニホン ショクセイカツ キョウカイ ( 00910923 )典拠
• 出版事項: 東京 : ほるぷ出版 (出版)
• 出版年月日等: 2026.3
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 45p
• 大きさ: 28cm
• その他のタイトル: 蒸す・揚げる ムス アゲル
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 日本料理
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 3200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N26-R221
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034609070; http://id.ndl.go.jp/bib/034609070
• 全国書誌番号: 24240049
• トーハンMARC番号: 34848711
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 内容細目: 蒸す・揚げる（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• あらすじ: 日本全国の郷土料理を調理法ごとに紹介、同じ調理法でも地域の特性や文化により様々な料理になることを伝える。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 日本全国の郷土料理を調理法ごとに紹介、同じ調理法でも地域の特性や文化により様々な料理になることを伝える。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 一般財団法人日本食生活協会 一般財団法人 日本食生活協会（いっぱんざいだんほうじん にほんしょくせいかつきょうかい） 1955年に設立。国民の健康および食生活の改善を目的として、全国で広く食育活動を展開。地域のボランティアである食生活改善推進員が加入している全国食生活改善推進員協議会の事務局も担って...