伝えたい日本の郷土料理. [4]

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-593-10576-2
• Title: 伝えたい日本の郷土料理
• Title Transcription: ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ
• Volume: [4]
• Author/Editor: 日本食生活協会 監修
• Author Heading: 監修者 ： 日本食生活協会 ニホン ショクセイカツ キョウカイ ( 00910923 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ほるぷ出版 (出版)
• Publication Date: 2026.3
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 45p
• Size: 28cm
• Additional Title: 蒸す・揚げる ムス アゲル
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本料理
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 索引あり
• Collection: 児童書
• Price: 3200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N26-R221
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034609070; http://id.ndl.go.jp/bib/034609070
• National Bibliography No. (JPNO): 24240049
• TOHAN MARC No.: 34848711
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Contents: 蒸す・揚げる(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Synopsis: 日本全国の郷土料理を調理法ごとに紹介、同じ調理法でも地域の特性や文化により様々な料理になることを伝える。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: 日本全国の郷土料理を調理法ごとに紹介、同じ調理法でも地域の特性や文化により様々な料理になることを伝える。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 一般財団法人日本食生活協会 一般財団法人 日本食生活協会（いっぱんざいだんほうじん にほんしょくせいかつきょうかい） 1955年に設立。国民の健康および食生活の改善を目的として、全国で広く食育活動を展開。地域のボランティアである食生活改善推進員が加入している全国食生活改善推進員協議会の事務局も担って...