僕たちは伝統とどう生きるか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-543348-5
• タイトル: 僕たちは伝統とどう生きるか
• タイトルよみ: ボクタチ ワ デントウ ト ドウ イキルカ
• 著者・編者: 小倉ヒラク 著
• シリーズタイトル: 講談社現代新書 ; 2808
• 著者標目: 著者 ： 小倉, ヒラク, 1983- オグラ, ヒラク, 1983- ( 001162310 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.4
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 226p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 発酵 ハッコウ ( 00562847 )典拠; 発酵食品 ハッコウショクヒン ( 01161344 )典拠; 民芸 ミンゲイ ( 00567667 )典拠
• NDC10版: 588.51 : 食品工業
• NDLC: PA411
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 960円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA411-R20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034663030; http://id.ndl.go.jp/bib/034663030
• 全国書誌番号: 24262014
• トーハンMARC番号: 34858364
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本酒、味噌、ワイン、民藝…。材料がない、儲からない！それでもつくり続ける理由とは？発酵の専門家が見た「伝統」の驚きの裏側。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 講談社
• 製作年: 2026-04-22
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 06A0000000001001766U

• 著者紹介: 小倉 ヒラク 1983年、東京都生まれ。発酵デザイナー。早稲田大学第一文学部で文化人類学を学び、東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に移住。「見えない発酵菌の働きを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを...

目次

プロローグ　あなたにとって、伝統とは何ですか？

第１章　大文字の伝統と小文字の伝統

第２章　「歴史」の誕生、さびしさの地平融合

第３章　発酵　見えないものとつむぐ伝統

第４章　民藝　つくることの伝承