かんたん発酵薬膳 : いつもの食材+発酵食品でからだが整う

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21489-1
• タイトル: かんたん発酵薬膳 : いつもの食材+発酵食品でからだが整う
• タイトルよみ: カンタン ハッコウ ヤクゼン : イツモ ノ ショクザイ プラス ハッコウ ショクヒン デ カラダ ガ トトノウ
• 著者・編者: 榎本美沙 著
• 著者標目: 著者 ： 榎本, 美沙 エノモト, ミサ ( 001333821 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
• 出版年月日等: 2026.5
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 135p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 薬膳; 発酵食品
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R1583
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034699328; http://id.ndl.go.jp/bib/034699328
• 全国書誌番号: 24257044
• トーハンMARC番号: 34863839
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 胃腸ケアに大いに役立つ発酵食品。発酵マイスター、国際中医薬膳師である著者が、発酵食品の組み合わせ方や薬膳の取り入れ方を伝授。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 榎本 美沙 料理家、発酵マイスター、国際中医薬膳師。 発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌などで活躍中。オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。登録者数40万人を超えるYouTube「榎本美沙の季節料理」、Instagramも人気。著書に『毎日、水キムチ』（文化出版局...