米粉で作る甘いスコーンと塩スコーン

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-415-33669-5
• タイトル: 米粉で作る甘いスコーンと塩スコーン
• タイトルよみ: コメコ デ ツクル アマイ スコーン ト シオスコーン
• 著者・編者: 今井ようこ 著
• 著者標目: 著者 ： 今井, 洋子 イマイ, ヨウコ ( 01214010 )典拠
• 出版事項: 東京 : 成美堂出版 (出版)
• 出版年月日等: 2026.6
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子; 米粉
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1245
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034699330; http://id.ndl.go.jp/bib/034699330
• 全国書誌番号: 24257847
• トーハンMARC番号: 34863843
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 小麦粉の代わりに米粉を使い、乳製品、卵、白砂糖を使わない、体にやさしいスコーンのレシピ本。塩スコーンは野菜との相性抜群。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

「味、形、素材合わせ。スコーンの新しいおいしさをギュッと１冊に詰めました。」

◇　米粉スコーンの基本材料

◇　米粉スコーンの楽しみ方

＜甘いスコーン＞

o　プレーンスコーン