伊都子の食卓

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86578-498-5
• タイトル: 伊都子の食卓
• タイトルよみ: イツコ ノ ショクタク
• 著者・編者: 岡部伊都子 著
• 版: 増補新版
• タイトル標目: 伊都子の食卓 (随筆) イツコ ノ ショクタク
• 著者標目: 著者 ： 岡部, 伊都子, 1923-2008 オカベ, イツコ, 1923-2008 ( 00059157 )典拠
• 出版事項: 東京 : 藤原書店 (出版)
• 出版年月日等: 2026.5
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 346p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 914.6 : 日本文学--評論．エッセイ．随筆
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-R25922
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034714548; http://id.ndl.go.jp/bib/034714548
• 全国書誌番号: 24267333
• トーハンMARC番号: 34866793
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日常の暮らしから、社会問題まで――原点は“食”そして“手料理”伝統・美術・自然に細やかな視線を注ぎながら、戦争や差別を鋭く追及してきた随筆家、岡部伊都子（1923―2008）の出発は、双の手のひらで結んだおむすびのうまさを綴る『おむすびの味』。あつあつのふろふき大根、素朴な焼きなすび、冷ややっこ……...