木々に養われる私たち : 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8067-1712-6
• タイトル: 木々に養われる私たち : 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来
• 著者・編者: エルスペス・ヘイ 著; 三木直子 訳
• 著者標目: 著者 ： Hay, Elspeth; 訳者 ： 三木, 直子
• 出版事項: 東京 : 築地書館 (出版)
• 出版年月日等: 2026.7
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 324,32p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: Feed Us with Trees
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 堅果--歴史; 農業--歴史; 持続可能な開発
• NDC10版: 383.8 : 衣食住の習俗
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Feed Us with Trees
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034773931; http://id.ndl.go.jp/bib/034773931
• トーハンMARC番号: 34878727
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 北米ネイティブ・アメリカン長老、レジェネラティブ農業実践者や、歴史研究者、英国の入会地（コモンズ）運動の活動家を取材。アグロフォレストリーと家畜飼育を組み合わせて豊かな生活を送ってきた人々が、どのような経緯で『農地がなければ食べものは得られないのだ』と主張し、借金漬けのモノカルチャー農業に飲み込まれ...
• 著者紹介: エルスペス・ヘイ 作家、ラジオのパーソナリティであり、 地域に根ざした暮らしを提唱しNPRのローカル局で毎週放送されている 「ローカル・フード・レポート」の2008年からのオリジナルレポーターとして、 自身の地元マサチューセッツ州ケープコッドの食料システムに深く関わっている。 生産者、収穫者、加工...

目次

はじめに　オークの木は食用植物

ドングリが食べもの？

日常の主食としてのドングリ

１　「農地がなければ食べ物はない」は本当か

失楽園の物語