紅麹問題を機に考える : 食の安全と安心

• 資料種別: 図書
• タイトル: 紅麹問題を機に考える : 食の安全と安心
• タイトルよみ: ベニコウジ モンダイ オ キ ニ カンガエル : ショク ノ アンゼン ト アンシン
• シリーズタイトル: HAB研究機構叢書 ; vol. 38. HAB研究機構市民公開シンポジウムproceedings ; 第38回
• 著者標目: 責任刊行者 ： エイチエービー研究機構 エイチ エー ビー ケンキュウ キコウ ( 001126130 )典拠
• 出版事項: 市川 : HAB研究機構 (出版)
• 出版年月日等: 2025.6
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 160 p
• 大きさ: 21 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品安全--日本 ショクヒン アンゼン ニホン ( 01132065 )典拠; 栄養補助食品--日本 エイヨウホジョショクヒン ニホン ( 00959295 )典拠; 食品添加物 ショクヒンテンカブツ ( 00572194 )典拠
• NDC10版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 編集責任: 山元俊憲ほか; 会期・会場: 2024年11月16日 昭和大学上條講堂
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-R46
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034784580; http://id.ndl.go.jp/bib/034784580
• 全国書誌番号: 24285319
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111