栄養治療の専門家が薦める腎臓病毎日のおいしい献立

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7916-3307-4
• タイトル: 栄養治療の専門家が薦める腎臓病毎日のおいしい献立
• タイトルよみ: エイヨウ チリョウ ノ センモンカ ガ ススメル ジンゾウビョウ マイニチ ノ オイシイ コンダテ
• 著者・編者: 大越郷子 料理; 澤田実佳 他監修
• 著者標目: 著者 ： 大越, 郷子 オオコシ, サトコ ( 01030783 )典拠
• 出版事項: 東京 : 西東社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.7
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 191p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 腎臓病 食餌療法
• NDC10版: 494.93 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R1675
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034785693; http://id.ndl.go.jp/bib/034785693
• 全国書誌番号: 24276724
• トーハンMARC番号: 34880995
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: おいしく作れる！腎臓をいたわる献立のレシピ本 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。＜目次＞１章 腎臓病の食事の基本２章 定番主菜の献立３章 肉の主菜の献立４章 魚の主菜の献立５章 腎臓病を知る【著者】大越郷子：管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。近著に『いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事』（主婦の友社）、『ゆるレシピでからだクリーニング：その疲れ、もしかすると食べ過ぎでは？』（小学館）など。＜電子書籍について＞※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。株式会社西東社／seitosha
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 西東社
• 製作年: 2026-08-01
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 79169131978479163307

• 著者紹介: 大越聡子 著者 大越郷子 管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。近著に『いちばんやさしい腎臓病の人のた...