栄養治療の専門家が薦める腎臓病毎日のおいしい献立

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7916-3307-4
• Title: 栄養治療の専門家が薦める腎臓病毎日のおいしい献立
• Title Transcription: エイヨウ チリョウ ノ センモンカ ガ ススメル ジンゾウビョウ マイニチ ノ オイシイ コンダテ
• Author/Editor: 大越郷子 料理; 澤田実佳 他監修
• Author Heading: 著者 ： 大越, 郷子 オオコシ, サトコ ( 01030783 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 西東社 (出版)
• Publication Date: 2026.7
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 191p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 腎臓病 食餌療法
• NDC 10th ed.: 494.93 : Surgery
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R1675
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034785693; http://id.ndl.go.jp/bib/034785693
• National Bibliography No. (JPNO): 24276724
• TOHAN MARC No.: 34880995
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: おいしく作れる！腎臓をいたわる献立のレシピ本 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。＜目次＞１章 腎臓病の食事の基本２章 定番主菜の献立３章 肉の主菜の献立４章 魚の主菜の献立５章 腎臓病を知る【著者】大越郷子：管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。近著に『いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事』（主婦の友社）、『ゆるレシピでからだクリーニング：その疲れ、もしかすると食べ過ぎでは？』（小学館）など。＜電子書籍について＞※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。株式会社西東社／seitosha
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 西東社
• Production year: 2026-08-01
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 79169131978479163307

• Author introduction: 大越聡子 著者 大越郷子 管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。近著に『いちばんやさしい腎臓病の人のた...