人寄せの料理 = The Gathering Table : 津軽伝承料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-388-06399-4
• タイトル: 人寄せの料理 : 津軽伝承料理
• タイトルよみ: ヒトヨセ ノ リョウリ
• 著者・編者: 津軽あかつきの会 著
• 著者標目: 編者 ： 津軽あかつきの会 ツガル アカツキ ノ カイ ( 031590821 )典拠
• 出版事項: 東京 : 柴田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2026.8
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 141p
• 大きさ: 24cm
• 並列タイトル等: The Gathering Table ツガル デンショウ リョウリ; The Gathering Table
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 日本料理--青森県 ニホンリョウリ アオモリケン ( 00970419 )典拠
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R368
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034838726; http://id.ndl.go.jp/bib/034838726
• 全国書誌番号: 24290357
• トーハンMARC番号: 34891171
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 小正月のけの汁、草取りの料理、陰膳、おはぎ、嫁取り料理…。青森県津軽地方で地域の食文化を後世へ伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」が、年中行事、人生儀礼、農業に関わる行事の人寄せの料理を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）