人寄せの料理 = The Gathering Table : 津軽伝承料理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-388-06399-4
• Title: 人寄せの料理 : 津軽伝承料理
• Title Transcription: ヒトヨセ ノ リョウリ
• Author/Editor: 津軽あかつきの会 著
• Author Heading: 編者 ： 津軽あかつきの会 ツガル アカツキ ノ カイ ( 031590821 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 柴田書店 (出版)
• Publication Date: 2026.8
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 141p
• Size: 24cm
• Alternative Title: The Gathering Table ツガル デンショウ リョウリ; The Gathering Table
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本料理--青森県 ニホンリョウリ アオモリケン ( 00970419 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 2600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-R368
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034838726; http://id.ndl.go.jp/bib/034838726
• National Bibliography No. (JPNO): 24290357
• TOHAN MARC No.: 34891171
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 小正月のけの汁、草取りの料理、陰膳、おはぎ、嫁取り料理…。青森県津軽地方で地域の食文化を後世へ伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」が、年中行事、人生儀礼、農業に関わる行事の人寄せの料理を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)