赤いするめ、黒いするめ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-16-792548-2
• タイトル: 赤いするめ、黒いするめ
• タイトルよみ: アカイ スルメ クロイ スルメ
• 著者・編者: 平松洋子 著
• シリーズタイトル: 文春文庫 ; ひ20-17
• 著者標目: 著者 ： 平松, 洋子 ヒラマツ, ヨウコ ( 00409799 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文藝春秋 (出版)
• 出版年月日等: 2026.8
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 254p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 914.6 : 日本文学--評論．エッセイ．随筆
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 780円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-R27872
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034841087; http://id.ndl.go.jp/bib/034841087
• 全国書誌番号: 24291090
• トーハンMARC番号: 34891247
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: あまりに夏が暑くて炎天の下、ピカリと閃いた。干物を作ってみようか。いざ魚を開いて干したその味は？ 工夫とアイディア満載、好奇心と行動力が抜群の食エッセイ。『週刊文春』連載を大幅に加筆修正。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 小樽市点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 要約等: あくなき好奇心、行動力。美味しさを求めて【ピカリと閃いたら、即、実行！ 工夫とアイディア満載の食のエッセイ！】・昭和の道具「卵カッター」がすごいのは、●●●までやってのけるところ。 （⇒答えは本文に！）・カドがとれたお酢サマが、しゃきしゃきのもやし炒めの味を高め、箸が止まらない・・・。・これがあるだけで安心「元気玉」の超簡単レシピ！（「納豆＋梅干し＋ごま＋ちりめんじゃこ＋紫蘇の実＋刻み昆布＋海苔」を丼に入れ、しつこくぐるぐるかき回す！）・いつも切らさないようにしている栄養満点の野菜は？・湿気た海苔を見事に救済する方法。あまりに夏が暑くて炎天の下、ピカリと閃いた。干物を作ってみようか。いざ、魚を開いて干したそのお味は・・・？切り干し大根の実力に信頼を寄せ、卵カッターの有能さに驚く。キッチンでは庭で育てたレモングラスを料理に活用、叩きレンコンの素揚げを愛す。アイデア満載、好奇心と行動力が抜群の食のエッセイ！【解説・島田雅彦－－飢餓の時代前夜の賢い食卓】
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 文藝春秋
• 製作年: 2026-08-05
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 1679254800000000000X