おうちでタコス!! : タコスはメキシコ版おにぎりだ!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16830-3
• タイトル: おうちでタコス!! : タコスはメキシコ版おにぎりだ!
• 著者・編者: minokamo 著
• 著者標目: 著者 ： minokamo
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.8
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 111p
• 大きさ: 15×21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: メキシコ料理
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034851310; http://id.ndl.go.jp/bib/034851310
• トーハンMARC番号: 34893519
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 世界的ブームのメキシコ版おにぎり＝「タコス」を家庭で気軽に楽しめるようになるレシピ集。トルティーヤ（皮）も簡単に作れます！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: minokamo 料理家、写真家、中医薬膳師。岐阜県美濃加茂市出身。 東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。土地の食材や昔ながらの調理法を学びながら、今の時代に合う形で、無理なく続けられる日常のごはんを提案。料理を通して「生きるための知恵」を伝える。料理写真やスタイリングも自身で手がけ、人を喜ば...

目次

【indice（もくじ）】

Parte1　minokamo流 定番タコス

Parte2　肉・魚介のボリュームタコス

Parte3　卵・野菜・豆のおそうざいタコス

Parte4 minokamo流 メキシコ料理