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전통향토음식용어사전

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전통향토음식용어사전

国立国会図書館請求記号
EF27-K43
国立国会図書館書誌ID
a1000098579
資料種別
図書
著者
농촌진흥청 국립농업과학원 편집
出版者
교문사
出版年
2010.7
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
ⅷ, 501p ; 24cm
NDC
-
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資料詳細

要約等：

『한국의 전통향토음식（韓国の伝統郷土料理）』（全10巻）（교문사 2008年刊）収録の料理について、特徴と関連情報を簡略化し、一般の人も利用しやすいようにした。収録料理数は3,309種で、写真も多数掲載。巻末にハングル字母順で料理名索引及び地域別索引を付す。（提供元: 国立国会図書館蔵書）

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紙

資料種別
図書
ISBN
9788936310608
タイトル
전통향토음식용어사전
著者・編者
농촌진흥청 국립농업과학원 편집
著者標目
농촌 진흥청 국립 농업 과학원 ( a1100032187 )典拠
出版事項
파주 : 교문사
出版年月日等
2010.7
出版年（W3CDTF）
2010
数量
ⅷ, 501p
大きさ
24cm