精進百撰

• 資料種別: 図書
• タイトル: 精進百撰
• タイトルよみ: ショウジン ヒャクセン
• 著者・編者: 水上勉 著
• 著者標目: 水上／勉 ミナカミ，ツトム
• 出版事項: 東京 : 岩波書店
• 数量: 1巻 (4時間44分)
• NDC9版: 596.37 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: DAISY version:２．０２; 音声圧縮形式:ＭＰ３
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 日本ライトハウス情報文化センター
• 製作年: 2003-08-26
• 製作年（W3CDTF）: 2003-08-26
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 原資料（ISBN）: 400023157
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: １９８９年６月心筋梗塞で倒れて、足かけ３年の入院生活を送った著者が、退院後に試みた山居生活での精進料理の世界。土と遊び、畑と相談しながら調理した百品をこえる料理の数々を、レシピ、カラー写真付きで紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）