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図書
美味礼讃 下 (岩波文庫)
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美味礼讃
(岩波文庫)
資料種別
図書
著者
ブリア-サヴァラン 著ほか
出版者
岩波書店
出版年
1967年9月
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
1巻 (8時間29分)
コレクション
障害者向け資料
[音声DAISY]
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資料に関する注記
一般注記:
DAISY version:2.02
音声圧縮形式:MP3
資料詳細
要約等:
ただの美食家とはわけが違う、あらゆる学問芸術に通じ、詩も作曲も、時には粋な小唄の一つも歌おうという人物が学殖蘊蓄を傾けて語る料理の芸術。
(提供元: サピエ図書館資料検索)
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記録メディア
資料種別
図書
タイトル
美味礼讃
タイトルよみ
ビミ ライサン
巻次・部編番号
下
著者・編者
ブリア-サヴァラン 著
関根秀雄 訳
戸部松実 訳
シリーズタイトル
岩波文庫
著者標目
Brillat Savarin
ブリヤ・サヴァラン
関根/秀雄
セキネ,ヒデオ
戸部/松実
トベ,マツミ
出版事項
東京 : 岩波書店
出版年月日等
1967年9月
出版年(W3CDTF)
1967-09
数量
1巻 (8時間29分)
件名標目
料理
リョウリ
食物
ショクモツ
味覚
ミカク
NDC9版
596.04 : 食品.料理
対象利用者
一般
一般注記
DAISY version:2.02
音声圧縮形式:MP3
コレクション(共通)
障害者向け資料
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
DAISY
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
音声DAISY
製作者
日本点字図書館
製作年
2008-10-01
製作年(W3CDTF)
2008-10-01
記録形式
資料種別: 220:音声デイジー
貸出形態: 05:CD
著作権情報
第37条3項の権利制限
所蔵機関
サピエ図書館
連携機関・データベース
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
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