Ｔｈｅ ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ

• 資料種別: 図書
• タイトル: Ｔｈｅ ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
• タイトルよみ: Ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
• 著者・編者: Ｓｏｐｈｉｅ Ｄ．Ｃｏｅ 著; Ｍｉｃｈａｅｌ Ｄ．Ｃｏｅ 著
• 著者標目: Ｃｏｅ，Ｓｏｐｈｉｅ Ｄ． コウ，ソフィー Ｄ．; Ｃｏｅ，Ｍｉｃｈａｅｌ Ｄ． コウ，マイケル Ｄ．
• 出版事項: Ｔｈｏｍａｓ ＆ Ｈｕｄｓｏｎ
• 出版年月日等: 2000年
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 6巻
• 件名標目: チョコレート－歴史 チョコレート－レキシ
• NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 点字資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 点字データ（英語略字あり）
• 製作者: 埼玉県点訳研究会
• 製作年: 2008-11-21
• 製作年（W3CDTF）: 2008-11-21
• 記録形式: 資料種別: 112：点字データ（英語略字あり）
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 原資料（ISBN）: 978-0-500-28696-8
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: 謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。（提供元: サピエ図書館資料検索）