Ｔｈｅ ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ

• Material Type: 図書
• Title: Ｔｈｅ ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
• Title Transcription: Ｔｒｕｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
• Author/Editor: Ｓｏｐｈｉｅ Ｄ．Ｃｏｅ 著; Ｍｉｃｈａｅｌ Ｄ．Ｃｏｅ 著
• Author Heading: Ｃｏｅ，Ｓｏｐｈｉｅ Ｄ． コウ，ソフィー Ｄ．; Ｃｏｅ，Ｍｉｃｈａｅｌ Ｄ． コウ，マイケル Ｄ．
• Publication, Distribution, etc.: Ｔｈｏｍａｓ ＆ Ｈｕｄｓｏｎ
• Publication Date: 2000年
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 6巻
• Subject Heading: チョコレート－歴史 チョコレート－レキシ
• NDC 9th ed.: 383.8 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• Target Audience: 一般
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): 点字資料
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 点字データ（英語略字あり）
• Producer: 埼玉県点訳研究会
• Production year: 2008-11-21
• Production year (W3CDTF): 2008-11-21
• Format: 資料種別: 112：点字データ（英語略字あり）
• Holding library: サピエ図書館
• Original Material (ISBN): 978-0-500-28696-8; http://iss.ndl.go.jp/isbn/9780-500-28696-8
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Summary, etc.: 謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。(Provided by: サピエ図書館資料検索)