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まちがい栄養学

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まちがい栄養学

資料種別
図書
著者
川島四郎 著
出版者
毎日新聞社
出版年
1974年5月
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
1巻 (9時間4分)
コレクション
障害者向け資料
[音声DAISY]
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資料に関する注記

一般注記:

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資料詳細

要約等:

白い野菜より青野菜、チーズより豆腐、味つけは最少限に。栄養学の権威である著者が、米よりパン、魚より肉に乗り換えた現代人に贈る、栄養と食物の新しい処方箋。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
図書
タイトルよみ
マチガイ エイヨウガク
著者・編者
川島四郎 著
著者標目
川島/四郎 カワシマ,シロウ
出版年月日等
1974年5月
出版年(W3CDTF)
1974-05
数量
1巻 (9時間4分)
件名標目
栄養 エイヨウ