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酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割 (栄大選書)

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酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割

(栄大選書)

資料種別
図書
著者
辻村卓 著ほか
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1984年11月
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
1巻 (8時間9分)
コレクション
障害者向け資料
[音声DAISY]
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資料種別
図書
タイトル
酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割
タイトルよみ
サン　ト　アルカリ : ショクヒンチュウ　ノ　トクセイ　ト　ジンタイ　デノ　ヤクワリ
著者・編者
辻村卓 著
小池五郎 著
松浦宏之 著
香川芳子 著
シリーズタイトル
栄大選書
著者標目
辻村／卓 ツジムラ，マサル
小池／五郎 コイケ，ゴロウ
松浦／宏之 マツウラ，ヒロユキ
香川／芳子 カガワ，ヨシコ
出版事項
東京 : 女子栄養大学出版部
出版年月日等
1984年11月
出版年（W3CDTF）
1984-11
数量
1巻 (8時間9分)