コーヒーハンドブック

• 資料種別: 図書
• タイトル: コーヒーハンドブック
• タイトルよみ: コーヒー ハンド ブック
• 著者・編者: ＵＣＣ上島珈琲株式会社編 著
• 著者標目: ＵＣＣ上島珈琲株式会社編 ユーシーシー ウエシマ コーヒー カブシキガイシャ
• 出版事項: 東京 : 池田書店
• 出版年月日等: 1997年7月
• 出版年（W3CDTF）: 1997-07
• 数量: 2巻
• NDC: 596.7
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 点字資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 点字冊子
• 製作者: 広島ブレイルセンター
• 製作年: 1998-03-20
• 製作年（W3CDTF）: 1998-03-20
• 記録形式: 資料種別: 120：点字; 貸出形態: 01：点字（普通サイズ）
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索

• 要約等: コーヒー豆の選び方から、抽出法別のコーヒーの入れ方、器具の使い方、多数のバリエーションメニューのレシピ・作り方やコーヒータイムに彩りを添えるカップ、ソーサー、グラスの選び方、コーヒーの歴史等を収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）