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博士論文

麹菌 Aspergillus oryzaeの脱デンプン小麦フスマにおける酵素生産とアミノ酸トランスポーター遺伝子の解析

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麹菌 Aspergillus oryzaeの脱デンプン小麦フスマにおける酵素生産とアミノ酸トランスポーター遺伝子の解析

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10121137
資料種別
博士論文
著者
金子, 明裕
出版者
-
出版年
2016-03-14
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
金沢工業大学,博士(理工学)
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一般注記:

type:学位論文;Thesis or Dissertation小麦フスマ(WB)をクエン酸溶液中のオートクレーブによりデンプンを除去した脱デンプン小麦フスマ(SFWB)を開発した。SFWBに麹菌を培養すると、アミラーゼ系酵素の生産を抑えたヘミセルラーゼ、セルラーゼ系酵素および遺伝子が高生産した。ま...

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  • 2017-10-04 再収集

書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
著者・編者
金子, 明裕
著者標目
出版年月日等
2016-03-14
出版年(W3CDTF)
2016-03-14
並列タイトル等
コウジキン Aspergillus oryzae ノ ダツデンプン コムギ フスマ ニ オケル コウソ セイサン ト アミノサン トランスポーター イデンシ ノ カイセキ
授与機関名
金沢工業大学
授与年月日
2016-03-14
授与年月日(W3CDTF)
2016-03-14