Antioxidant capacity and antimutagenicity of thermal processed Thai foods

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10217658

資料種別: 記事

著者: Plernchai Tangkanakulほか

出版者: 国際農林水産業研究センター

出版年: 2011-04

資料形態: デジタル

掲載誌名: JARQ : Japan agricultural research quarterly 45(2)

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: Antioxidant capacity and antimutagenicity of thermal processed Thai foods
著者・編者: Plernchai Tangkanakul
Gassinee Trakoontivakorn
Janpen Saengprakai
出版事項: 日本 : 国際農林水産業研究センター
出版年月日等: 2011-04
出版年（W3CDTF）: 2011-04
タイトル（掲載誌）: JARQ : Japan agricultural research quarterly
巻号年月日等（掲載誌）: 45(2)
掲載巻: 45(2)
ISSN（掲載誌）: 2185-8896
ISSN-L（掲載誌）: 0021-3551
本文の言語コード: eng
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10217658
https://dl.ndl.go.jp/pid/10217658
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2016-11-17T10:50:17+09:00
保存日（W3CDTF）: 2016-02-23
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9888445/www.jircas.affrc.go.jp/english/publication/jarq/45-2/45-2index.html
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10217647
https://dl.ndl.go.jp/pid/10217647
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp