脱血処理によるサケ加工品の品質向上について

• 資料種別: 記事
• タイトル: 脱血処理によるサケ加工品の品質向上について
• 著者・編者: 辻浩司; 野俣洋; 蛯谷幸司
• 出版事項: 日本 : 水産総合研究センター
• 出版年月日等: 2013-10
• 出版年（W3CDTF）: 2013-10
• 並列タイトル等: Quality improvement of chum salmon Oncorhynchus keta product by the de-blood processing
• タイトル（掲載誌）: 水産技術
• 巻号年月日等（掲載誌）: 6(1)
• 掲載巻: 6(1)
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10362895; https://dl.ndl.go.jp/pid/10362895
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2017-06-13T16:36:12+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2016-01-08
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9593438/www.fra.affrc.go.jp/bulletin/fish_tech/6-1.html
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10362891; https://dl.ndl.go.jp/pid/10362891
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp