脱血処理によるサケ加工品の品質向上について

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10362895

Material type: 記事

Author: 辻浩司ほか

Publisher: 水産総合研究センター

Publication date: 2013-10

Material Format: Digital

Journal name: 水産技術 6(1)

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: 脱血処理によるサケ加工品の品質向上について
Author/Editor: 辻浩司
野俣洋
蛯谷幸司
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 水産総合研究センター
Publication Date: 2013-10
Publication Date (W3CDTF): 2013-10
Alternative Title: Quality improvement of chum salmon Oncorhynchus keta product by the de-blood processing
Periodical title: 水産技術
No. or year of volume/issue: 6(1)
Volume: 6(1)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10362895
https://dl.ndl.go.jp/pid/10362895
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2017-06-13T16:36:12+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2016-01-08
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9593438/www.fra.affrc.go.jp/bulletin/fish_tech/6-1.html
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10362891
https://dl.ndl.go.jp/pid/10362891
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp